Quando si parla di prodotti pronti a base di pesce, spesso il rischio è sempre lo stesso: ingredienti troppo lavorati e sapori poco definiti.Le Fish Balls di salmone di Gimar vanno invece in una direzione completamente diversa, puntando tutto sulla qualità della materia prima.
La caratteristica che colpisce subito è l’etichetta: circa il 97% del prodotto è composto da salmone. Una scelta che valorizza il pesce senza appesantirlo con ingredienti inutili, mantenendo un gusto delicato, una consistenza morbida e una grande versatilità in cucina.
Per questa ricetta ho voluto creare qualcosa di semplice ma d’impatto, perfetto anche per i social: degli spiedini di salmone con zucchine, peperoni e salsa tzatziki fresca. Un piatto colorato, leggero e veloce da preparare, che lascia spazio al sapore del salmone senza coprirlo.Perché scegliere le Fish Balls Gimar?
L’azienda spagnola Gimar, con sede ad Alicante, lavora da anni prodotti ittici puntando su qualità, lavorazioni delicate e attenzione alla materia prima.
Nel loro approccio c’è un concetto molto chiaro: valorizzare il pesce mantenendone consistenza e gusto il più possibile naturali.
Le Fish Balls di salmone rappresentano perfettamente questa filosofia:
circa 97% salmone
senza glutine
gusto delicato
pratiche e veloci da utilizzare
Sono ideali per preparazioni moderne, aperitivi, finger food o piatti freschi e leggeri come questi spiedini.
In commercio si trovano sia a marchio Gimar sia nella linea Sapori & Idee di Conad.
Ingredienti
- Fish Balls di salmone Gimar
- 1 zucchina
- 1 peperone
- Yogurt greco
- Cetriolo
- Aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
- Aneto o menta fresca
- Succo di limone
Procedimento
La prima cosa da fare è preparare le verdure.
Tagliate il peperone a pezzi regolari mentre la zucchina può essere affettata sottile e arrotolata su sé stessa per creare una forma più scenografica, perfetta anche dal punto di vista visivo.
Componete gli spiedini alternando Fish Balls di salmone, zucchine e peperoni.
Cuocete in padella oppure in friggitrice ad aria per pochi minuti, giusto il tempo di ottenere una superficie leggermente dorata mantenendo l’interno morbido.
Nel frattempo preparate la salsa tzatziki mescolando yogurt greco, cetriolo grattugiato e ben strizzato, poco aglio, olio extravergine, limone, sale e aneto.
Servite gli spiedini ancora caldi con la salsa fresca accanto.
Un’idea semplice ma diversa dal solito
Questa ricetta dimostra come bastino pochi ingredienti ben abbinati per creare un piatto moderno, leggero e visivamente forte.
Le Fish Balls Gimar funzionano molto bene proprio perché hanno un gusto equilibrato e una composizione essenziale che mette davvero il salmone al centro. Ed è questo che permette di usarle in preparazioni fresche, creative e contemporanee senza dover costruire ricette troppo elaborate.Per chi cerca qualcosa di pratico ma con una buona base qualitativa, sono sicuramente un prodotto interessante da provare.
